extracremig | Italienisch
Hot Chocolate
Wichtig für die Zubereitung:
Bitte niemals mit Wasser anrühren! Das hat mit italienischer Trinkschokolade nichts zu tun und verursacht uns sogar beim Schreiben des Textes eine Gänsehaut. MILCH ist die richtige Zutat 😋🥛
Unsere Trinkschokoladen sind vegan und lassen sich auch mit Milchersatzprodukten (zB. Hafer- oder Mandelmilch) zubereiten.
Trinkschokolade zubereiten
Was benötigt man zuerst?
Etwas GEDULD...
Ganz einfach & schnell gemacht: man gibt 1 Messlöffel Hot Choc Mix Pulver (25 g) und 200 ml Milch in einen Topf, erhitzt das Ganze und mischt mit einem Schneebesen ca. 2 Minuten.
Man rührt so lange, bis sich die Trinkschokolade verdickt. Falls die Konsistenz zu dick ist, einfach noch etwas Milch einrühren.
DEINE SÜSSE AUSZEIT
...GENIESSEN
Dann in eine Tasse füllen und mit Schlagsahne und Toppings verzieren. Wir empfehlen eine Sahnehaube, das harmoniert einfach ideal. Als Alternative geht auch Milchschaum, der länger stabil bleibt als eine Sahnehaube.
Und so gehts im Thermomix:
Milch und Mix-Pulver in den Topf geben und 10 Sek. bei Stufe 5 mischen. Dann mit dem Schmetterling 2 Min. bei 85 Grad und Stufe 3,5 aufschlagen.
Alternativ 4 Min. bei 80 Grad und Stufe 2 mixen.
GANZ NACH DEINEM GESCHMACK!
INDIVIDUELL ANPASSEN
Bei der Dosierung des Mix-Pulvers ist etwas ausprobieren angesagt, bis man seine Lieblingskonsistenz findet.
Also je nach Vorliebe die Dicke durch die Zugabe des Mix-Pulver etwas erhöhen oder durch die Zugabe von mehr Milch verringern.
